自己腌制🉐️原切牛排🥩吃起来健康又美味
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作者：
Angela妈妈的小厨房
给家人和孩子们特别调制的原切牛排🥩，牛排还是得自己腌制才更放心！外面买的合成肉不放心给孩子们吃，而且没有自己做的新鲜！在家用简单几种调味料就可以制作新鲜细嫩的原切牛排🥩，快跟我一起动起来。
用料
牛里脊
1000克
洋葱（切丝）
1个
淀粉
20克
黑胡椒海盐
适量
蚝油
25克
橄榄油
25克
姜丝
15克
金果（猕猴桃）
1个
鸡蛋🥚
1个
小苏打
1.5克
自己腌制🉐️原切牛排🥩吃起来健康又美味的做法步骤
步骤 1
将牛里脊切成2厘米厚一片，用松肉锤两面敲打各1分钟，加入洋葱丝，姜丝，蚝油，生粉，小苏打，鸡蛋，金果抓拌均匀。（金果和鸡蛋和小苏打的加入是牛排细嫩的关键）
步骤 2
淋上橄榄油抓拌均匀，锁住水分。
步骤 3
腌制2小时左右
步骤 4
自己腌制的原切牛排🥩更加健康，而且肉质鲜嫩。
步骤 5
腌制好的牛排🥩分装，放入冷冻，想吃的时候随时拿出来煎！煎牛排用黄油更香哦，搭配意面🍝和煎鸡蛋，一顿完美的牛排套餐就搞定了。
菜谱创建时间：2023-07-27 13:16:30