您好，梦洁 常
欢迎您致问微软社区。
Office更新时是会临时占用Office进程以进行修补的，这是正常现象。请您耐心等待Office更新完成。
此外，如果长时间无法完成更新，这有可能是网络相关的问题。您可以参考下面的步骤进行一些网络层面的排查：
控制面板—网络和Internet—网络和共享中心—更改适配器设置，右键点击当前连接的网络名称，点击属性，点击一下“Internet 协议版本4”，再点击属性，在弹出来的对话框中点击“使用下面的DNS服务器地址”，分别输入“4.2.2.1”和“4.2.2.2”点击确定。
打开：控制面板—网络和Internet—Internet选项，打开到Internet选项之后，可以先点：连接—局域网设置，看下自动检测设置是否没勾选，勾选上。下方的代理服务器如果有勾选的取消勾选然后点确定。然后再点：高级—还原高级设置—应用—确定。
定位到：C:\WINDOWS\system32\drivers\etc找到hosts文件剪切到桌面（即清除host的操作），然后看看效果如何。
在任务栏的搜索框中输入“cmd”，右键点击命令提示符，选择以管理员身份运行，在管理员：命令提示符窗口中执行以下的命令：netsh winsock reset 回车，然后重启电脑。
受限于微软在中国大陆架设的服务器的数量和质量，您可以考虑使用网络代理工具来进行Office更新。
我希望上面的信息对您有所帮助！
祝您一切顺利，
Thomas C - MSFT | 微软社区支持专家